材料: 生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、 碎花生粒2大匙、开阳1茶匙。
调味料:(1)盐1茶匙;(2)鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙。
作法:
1、生木瓜去皮、籽,切成细条,用盐抓匀后腌30分钟,再冲水10分钟,并压去水分备用。
2、开阳泡开、切碎末;朝天椒及香菜洗净、切碎。
3、所有材料与调味料(2)拌匀后盛盘,并撒上碎花生粒即可。
月经后,马上煲乌鸡当归汤来喝,煲一次,每天晚饭前一碗,应该可以喝3-4天。然后,煲补血气的汤水来喝,每天可以当饮料饮用,坚持到下次月经前。月经期间停止。血气双补,面色红润,手脚逐渐会不再冰凉。对以后要宝宝都有好处的。一定要坚持。
做法:乌鸡洗净,用开水烫过。将当归头(当归头片)、红枣、桂圆、枸杞、北芪、玉竹洗净,等水滚后,一起放入,明火煲煮2个小时后,加酱油、盐调味。喝汤即可。当归味苦,可能味道你不会习惯,不过,喝一两次后,就习惯了。可以味道调重点。
饮料汤水:何首乌、红枣(可多些)、桂圆(可多些)、枸杞(稍多些)、北芪(两片)、党参(1-2根)洗净后,加入滚水,煲2个小时即可。味道甜酸可口,可冰镇饮用。经常煲来当饮料,对身体相当有益。